山陰の冬の味覚
ハウスエージェントブログ
2025.01.16赤貝の煮付け
とても美味しいですよね😋
年末年始に徳島の実家へ帰省する際には
ネット入りの赤貝を必ず買って帰ります!
山陰ではお正月のおせち料理の定番だったりで
今の時期にはスーパーなどでよく売っていますが
私の地元では見たことがありません。
『赤貝』と呼ばれていますが、正式名は
『サルボウ貝』と言うそうですね🤔
大人から子供まで皆大好き🥰
お酒のつまみにも最高です🍶