ねぎま

日常

2020.03.17

こんにちは（･∀･)つ

強風の、ここ米子市です。
車のドアの開け閉めにはご注意ください。

先日、よこわ（マグロの小さいやつ）のお刺身を頂きました。
赤身はおいしく刺身で頂きましたが、大トロの部分が「！！」というくらい脂乗りすぎで、、

そうだ、ネギもあるし！

ということで、翌日にマグロとネギを塩だけの味付けで焼いて食べました。
これが本当の☆ねぎま☆
（焼き鳥でお馴染み、ねぎま・ですが、元はネギとマグロの料理だったそうです。）

油を引かず焼いたのにすごい脂でした!!が、
生食よりはいくらか食べやすく、肉に負けないおいしさでした。うまうま。

こんな話をしていると次は焼き鳥が食べたくなりますね。←

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